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甘孜县“三个强化”抓紧抓实冷链食品疫情防控工作

首页 > 政能量 > 正文 | 来源：甘孜县委宣传部作者：则玛拉姆时间：2020-11-19 15:15:16 编辑：宇航浏览：次

连日来，甘孜县认真贯彻秋冬季疫情防控各项工作部署要求，坚持“三个强化”抓紧抓细抓实冷链食品疫情防控工作，持续强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险监测。

强化宣传引导教育

县市场监管局面向冷链食品经营者前后组织召开业务培训会2次，专题传达学习州县两级工作会议精神，并就疫情防控期间冷链食品管控工作要求、追溯平台“川冷链”使用、冷链食品摸底排查等工作进行讲解培训，切实树牢冷链食品经营者安全意识。

进行冷链食品摸底排查

强化风险隐患排查

按照冷链食品检测全过程、全链条、应检尽检的原则，组建专班力量，以冷冻冷藏肉品、海产品等集中交易市场、超市、冷库、餐饮服务单位等为重点对象，全面开展食品安全风险排查。督促经营户从业人员全程戴口罩，每天进行体温检测和环境、场地消毒，认真贯彻执行索证索票制度，建立冷链进销货台账，落实冷链食品追溯体系，要求经营者不得采购加工经营来源不明的食品，确保冷链市场经营主体合法，商品质量合格。

医务人员采集监测样本

强化核酸检测工作

县市场监管、卫健、疾控等部门统筹联动，对从事冷链食品生产经营的冷库、冻货店及生产企业上门采样，对冷链食品（含包装物）、环境和从业人员进行核酸检测采样。开展采样检测工作的同时要求各生产经营单位要压实主体责任，持续做好常态化疫情防控工作，杜绝麻痹大意思想。

召开专题学习会议

该县市场监管局负责人说：“下一步，我们将持续紧盯重点场所、关键环节，开展联合执法检查，加强全方位监管，梳理全环节风险隐患，及时查漏补缺。压紧压实冷链食品相关生产经营单位的主体责任，把疫情防控要求落实到具体操作层面，切实做到冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。”

截止目前，该县共计出动执法人员65人次，排查冷链食品经营户数12户，检查火锅、串串等涉及经营户45家，检查冷链运输企业2家，提醒约谈1家，关门整治2家。共核酸检测采样82份，及时送往对应机构甘孜州市人民医院开展检测。