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美版知乎“韩国菜和中国菜相比怎么样？”韩国网民回答让人捧腹

首页 > 食品 > 正文 | 来源：今日头条时间：2019-04-15 12:57:20 编辑：赵晓欣浏览：次

韩国料理中国菜

韩国菜里有很多中餐的影子，比如他们吃的火锅和泡菜制作，筷子等等。大多数韩国菜都以腥辣而闻名，大蒜和辣椒尤为常见。和中餐讲究的色、香、味、形、意、养不同，韩国菜讲究“五味五色”一说甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。

在美版知乎上就有老外提问“韩国菜和中国菜相比怎么样？”可能当我们说道韩国菜我们都会想到里面无处不在的泡菜。现在我们就来看看老外是怎么回答的，他们认为韩国菜是什么样子？有韩国网民的回答让人捧腹。

有外国网民回答道：一般来说，韩国食物在成分和准备方面与中国食物相似。事实上，我认为它更接近正宗的中国菜，而不是一般的中国外卖，很多人会认为这是对烹饪的恶搞。韩国人喜欢吃很多发酵的东西鱿鱼、卷心菜、炸鱼、洋葱、土豆等。在我看来，中国烹饪倾向于强调炒锅，这在韩国烹饪中不常用，炒菜并不是真正的韩国菜。

还有外国网民回答道：中国菜讲究品种和口味，韩国食物是混合了中国菜，它们可能是谷类食品，主要含有大米和豆类。它们可能包括大米、面包、粥、面条等。蔬菜在韩国菜中占有重要地位。例如，发酵食品，如泡菜，生蔬菜，膳食纤维，牦牛草和水果等。我真的不明白为什么外国人一般不喜欢凉面，我个人认为它们是韩国菜中最好的食物，尤其是和大块牛肉一起吃的时候。

还有韩国网民的回答让人捧腹他说道：如果日本料理是法国菜，那么韩国菜就是意大利菜。（这位韩国网民的回答令人捧腹的原因在于：他将韩国菜同等于意大利菜。我们知道法国菜是西餐中的代表，而意大利菜素有西餐之母一说）。

还有韩国网民说道：由于悠久的传统，韩国食物种类繁多，但通常韩国菜都有泡菜作为配菜，很多外国人说，泡菜很辣。但是辛辣的食物很容易被注意到，因为它们是红色的。所以如果你不想吃辣的食物，你就得避免红色的食物！有一项调查询问外国人在韩国最喜欢的食物是什么？调查对象是810名即将离开韩国的外国人。蔬菜和米饭、牛肉、烤三层五花肉、炸鸡。