这是在日本美食街上看到的一道小吃,卖这种小吃的是一位日本的小姑娘,当时我觉得难以置信,怎么还有人愿意吃树叶?不要以为这只是枫叶的造型,这可真的是枫叶炸出来的,据了解,这种小吃的日本非常有名气,叫做炸枫叶,又名为“红叶天妇罗”,据传日本人享用炸枫叶的历史有千年之久,这项特产常见于大阪箕面市。
由于枫叶本身没有味道,必须先经盐渍一年之久,炸之前再沾上面糊,最后加糖和芝麻伴食,油炸成“红叶天妇罗”,许多美食家在网络上都曾经分享过这款创意点心。
日本姑娘炸“树叶”卖,生意超火爆,来买的顾客排10米长队!
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